Brunch i København

Nej til bacon og pandekager med sirup i én pærevælling

Brunch er en blanding af morgenmad og frokost. Ordet stammer oprindeligt fra engelsk,

og er en sammentrækning af ordene breakfirst og lunch og består som oftest af forskellige retter, dels de typiske morgenmadsretter som brød, ost, nutella, syltetøj etc. Og dels varme retter som æg i forskellige afskygninger, bacon, pølser mm. Frugt er også en typisk del af en brunch. Og er der noget mere hyggeligt end at sætte sig ned ved et overdådigt morgenbord og nyde alt fra røræg til pandekager, hummus og frugtsalat?

At vælge at spise brunch i København, er lidt af et slaraffenland. Der er næsten ikke den café med respekt for sig selv som ikke tilbyder en mere eller mindre overdådig brunch. Spis-hvad-du-kan-buffet’er og brunch-tallerkener, hvor alting er rodet sammen, så du får ahornsirup i din røræg, er et 1990′er-fænomen. I dag har byens gode cafeer og spisesteder en brunch-menu, hvor du selv kan sammensætte dit måltid, eller hvor lækkerierne bliver serveret hver for sig, så du slipper for pandekager og bacon i en pærevælling.

Se her, hvor du kan spise din næste brunch i København – klik her.

God og billig

Prisen på en brunch i København svinger normalt mellem 69 og 265 kroner. Men det kan sagtens lade sig, at finde en brunch i København til en billig penge. Blandt andet anbefales ZugarBaby som ligger på Vesterbro på hjørnet af Vesterbrogade og Sundevedsgade. For områdets lokale er én af caféens syv billige brunch’er en naturlig start på en ”dagen derpå” eller, når det eneste interessante ved køleskabet derhjemme er magneterne på lågen.

For 50 kroner, kan du for eksempel spise den engelske morgenmad med bacon, spejlæg, italiensk brød, Danbo-ost, smør, marmelade og juice eller den franske ditto for samme uoverkommelige sum, blot med croissant, brie og røget skinke, begge brunch er uden kaffe.

Den ”dyre” ZugarBaby Brunch kysser 110 kroner, men så er det inklusiv kaffe med æg, bacon, pølser, pandekager, marmelade, italiensk brød og kaffe.
I kompagnistræde finder du ”Strædets hyggeligste café” siges det. Men hygge er som kærlighed. En personlig sag. Men én ting er sikker, Cafe´ Stella, serverer en god brunch i København. Til hverdag har Café Stella en omfattende cafémenu med rimelige priser. I hverdagene serverer Stella to slags brunch-tallerkener til 89 kroner.

En herreudgave med røræg, bacon, cocktailpølser, tunmousse, ost, chorizo pølser, müsli og yoghurt, brød, pandekager med ahornsirup og frisk frugt.Kvindeudgaven,  ”Den lidt sundere” hedder den anden med hummus, brie, røget laks og oliven tapanade som lokkemad udover røræggen og de andre travere. Men der, hvor Café Stella brillerer, er på deres weekendbrunch. For blot 69 kroner, byder Stella på weekend-brunch buffet med røræg, bacon, pølser, hotwings, pastasalat, oste, pandekager, frisk frugt, yoghurt, müsli, brød, marmelade, småkager og lidt ekstra til.

Find inspirationen til en spændende brunch i København – klik her.

Klassisk og luksus brunch

Ved Søerne ligger Esmeralda Brunchbar, som også byder på en forholdsvis billig og varieret brunch i København, og som navnet antyder, fylder morgenudvalget betydeligt på menukortet. Ud over en håndfuld mindre morgenmads-anretninger tilbyder Esmeralda Brunchbar tre forskellige brunchtallerkner. Esmeralda’s Brunch, der er den klassiske brunch, og Esmeralda’s Vegetar Brunch, med spinattærte og tomatsalat som begge koster 95 kroner, og skulle man have lyst til ‘lidt mere af det gode’, har Esmeralada også en ‘Luksus Brunch’, der blandt andet indeholder hjemmerørt krabbesalat og kyllingesatay med ananas.

Denne forkælelse koster 105 kroner.
Mai Møller er udlært kok fra gourmetrestauranten Prins Ferdinand i Århus, men har siden 2005 har drevet den lille cafe Canteen på Nordre Frihavnsgade på Østerbro, som selvfølgelig også tilbyder et godt udvalg af brunch i København i forskellig prisleje.
Bordene, som står lidt tæt, er der rift om, selv om stedet hverken kan bryste sig af morgensol eller stor ude servering. Du kan ikke reservere i forvejen, så det er først til mølle, hvis man vil mæske sig i sprødstegt bacon, ristede pølser og røræg, hjemmelavet nutella og syltetøj, amerikanske pandekager serveret æstetisk i små skåle hver for sig på en aflang bakke.

Du kan få en Small brunch med appelsinjuice, blødkogt æg, ost, pålæg og marmelade til 65 kroner. En Medium brunch med appelsinjuice, yoghurt m/müsli og frisk frugtsalat, æg og pølse eller bacon, ost og pålæg, marmelade og nutella til 100 kroner. En Large brunch med appelsinjuice, yoghurt m/müsli og frugtsalat, æg, pølse, bacon, ost og pålæg, marmelade og nutella og pandekager med ahornsirup til 130 kroner.

Café Castro på Nørrebrogade, serverer også en god og overdådig brunch i København. 40 forskellige retter bryster de sig med, og brunch bufféten er inklusiv et glas juice og kaffe/te ad libitum. Caféen er i øvrigt én af Københavns største caféer, med 100 indendørs siddepladser og knap 300 udendørs siddepladser. Café Castro er indrettet med originale cubanske rekvisitter og malerier, samt fotos og artikler med blandt andre Fidel Castro og Che Guevara. Her kan du tage for dig af retterne på den store brunchbuffet til 129 kroner, børn undre 12 år kan spise til de revner for 69 kroner.

Nimb Brasserie er absolut i den dyre ende af restauranter der tilbyder brunch i København. De kører weekend brunch lørdag og søndag mellem klokken 09.00-14.00 for 235 kroner pr. person. Du har bordet i to timer, men bufféten er så også inklusiv alt den stempelkaffe/te, æblemost fra Nybro Frugtplantage, friskpresset appelsinjuice og chokolademælk fra Øllingegård Mejeri du kan drikke.

Brunch i København, er en dejlig måde at spise sen morgenmad, og især velegnet til den uformelle sammenkomst mellem venner eller familie, så har du mod på at lave din helt egen brunch buffet, så kan du hente inspiration her:http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/retter-3.php?id=4.

Idéen er her at servere en række af madvarer, som du kan vælge efter din smag, penge pung og hvor meget du har lyst til at stå i køkkenet og lave mad. Næsten alt fra morgenmads-, frokost-, små-rets- og dessertriget kan sættes på et brunch bord, blot det kommer i små og appetitlige portioner og der er lidt fra hver kategori. Og så behøver man i øvrigt ikke at invitere mange gæster for at få lov at få brunch. Få, eller bare de allernærmeste fortjener også brunch.

Vidste du i øvrigt, at morgenmaden er et af de vigtigste måltider, hvis man vil tabe sig eller bare vil holde vægten? Dels modstår man søde og fede fristelser op ad formiddagen, dels er det vigtigt at få sparket “forbrændingen” i gang efter nattens faste.

Vi vil her på Brunch i København løbende være på jagt efter gode Brunch tilbud.